Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au citron meringuée (vegan)? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée (vegan) devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan), first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare tarte au citron meringuée (vegan) délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Classique incontournable des gourmands, la tarte citron meringuée s'habille en végétal dans cette version vegan de la tarte au citron meringuée.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier tarte au citron meringuée (vegan) vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Tarte au citron meringuée (vegan) utiliser 19 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Obtenir Pour la crème :
- Prenez 5 citrons bio (jus + zestes)
- Utiliser 120 g lait végétal
- Prendre 100 g margarine végétale
- Fournir 80 g sucre de canne
- 80 g maïzena
- Obtenir Curcuma (pour la couleur)
- Prenez Pour la pâte :
- Préparer 200 g farine
- Utiliser 25 g poudre d'amande
- Prenez 1 pincée de sel
- Prenez 100 g margarine
- Utiliser 50 g sucre
- Obtenir 1 cc purée d'amandes
- 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Utiliser Pour la meringue :
- Utiliser 100 g d'aquafaba
- Prendre 80 g sucre glace
- 1 cc jus de citron
Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Recouvrir la crème au citron de meringue.
Instructions Pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create tarte au citron meringuée (vegan) que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
